{"id":1933,"date":"2016-07-17T13:12:35","date_gmt":"2016-07-17T11:12:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.digiscuola.org\/scienze\/?p=1933"},"modified":"2017-04-01T16:08:53","modified_gmt":"2017-04-01T14:08:53","slug":"i-cambiamenti-di-stato","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.digiscuola.org\/scienze\/i-cambiamenti-di-stato\/","title":{"rendered":"I cambiamenti di stato"},"content":{"rendered":"

\n\tGuarda il video<\/a>\n<\/p>\n

\n\tLa materia forma ogni elemento dell'universo.
\n\tLa materia ha delle caratteristiche fisiche, che riguardano la sua forma, il suo colore e la sua densità.
\n\tI tre principali stati della materia sono: solido, liquido e gassoso. \n<\/p>\n

\n\tL'acqua è l'unico elemento della natura che si trova in tutti e tre i principali stati della materia. \n<\/p>\n

\n\tL'acqua, sotto forma di ghiaccio, si trova allo stato solido.
\n\tMa se scaldo dei cubetti di ghiaccio in un tegamino, essi si trasformano velocemente in acqua liquida e se continuo a scaldare, l'acqua evapora sotto forma di gas. \n<\/p>\n

\n\tL'acqua assume una forma diversa, ma in realtà le sue molecole sono sempre le stesse.
\n\tI cambiamenti di stato della materia sono quindi una trasformazione del suo aspetto fisico e non delle sue caratteristiche molecolari, come in fatti accade all'acqua, l'unico elemento in natura che si può trovare nei tre stati della materia. \n<\/p>\n

\n\tCerchiamo di capire meglio cosa accade alle molecole quando la materia cambia il suo stato. I solidi hanno forma e volumi propri, perchè le molecole hanno legami forti tra loro e sono disposte secondo un ordine. Se si fornisce energia, come il calore, alcuni legami si rompono e si ottiene un liquido. \n<\/p>\n

\n\tI liquidi non hanno una forma, ma hanno un proprio volume e riempiono gli spazi degli oggetti che li contengono. \n<\/p>\n

\n\tUna maggiore energia rompe tutti i legami tra le molecole e determina la formazione di un gas.
\n\tLe particelle di gas sono in continuo movimento, perciò i gas non hanno nè forma nè volume. \n<\/p>\n

\n\tEsiste un quarto stato della materia, il plasma, che si ottiene riscaldando un gas ad altissime temperature.
\n\tIl plasma è la materia di cui sono fatte le stelle.\n<\/p>\n

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\n\tGuarda questa simulazione sui cambiamenti di stato dell'acqua.<\/strong>\n<\/p>\n

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